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峨眉山文化是峨眉山世界文化遗产属性的核心,它涵盖了峨眉山有文字记载四千余年的文明发展史。峨眉山文化由峨眉山佛文化峨眉派武术文化峨眉山茶文化三大部分组成。其中,峨眉山茶文化空灵俊逸,润浸于峨眉山佛文化与峨眉派武术文化,又渗融其中,三大文化相互渗透相融。毋以置疑,作为千古香茗“峨眉雪芽”的生态绿茶,则是峨眉山茶文化较具核心的代表。
中国茶业界和世界茶业界有这样的论定:中国西南地区是世界野生古茶的发源地,川滇(四川省云南省)是世界野生古茶生长的中心地带,然而,茶业界在研究千古川滇茶道或者以“茶道”为题探究川滇古茶的种植加工经营的历史中,却很少着墨“峨眉山茶文化”及它的具象“峨眉雪芽”;四川茶业研究在谈及川茶发展时,绝大落墨也是以古之“官茶”与商贾谋利为主的“茶贩”为题,绝少落墨“峨眉山茶文化”中较具生态魅力与养生功利的“峨眉雪芽”。故而,“峨眉山茶文化”博大精深的丰厚历史与内涵,仍然窖藏于仙山峨眉。而在历史的时空间,“峨眉雪芽”香茗处处留香,我们翻阅从隋唐至两宋和元明清诸朝历代的浩浩文献,上至京华,广及文人墨客,无不闻香织雪芽。
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    10-08
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